В российской практике для отслеживания розничных цен используют индексы «народных» блюд: окрошки, борща, салата Оливье.
Так, например, за 2022 г. стоимость оливье выросла на 8,5% — в декабре 4 порции салата стоили 480 руб. Больше всего подорожали горошек, маринованные огурцы и майонез.
__
Для вас работает горячая линия #Filbert по бесплатному телефону: 8 (800) 600-66-23
*Деятельность ведется на основании свидетельства № 1/17/78002-КЛ от 11.01.2017, выданного УФССП по Санкт-Петербургу.