Деньги, которые мы в буквальном смысле выбрасываем: 11% купленных сегодня продуктов завтра окажется на помойке.
29 сентября – международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах.
Вдумайтесь, что каждое десятое яблоко, буханка хлеба, пачка молока портятся еще до того, как окажутся на вашем столе. В то время как в среднем 735 миллионов человек на нашей планете страдают от голода.
Когда мы выбрасываем пищу, мы выбрасываем в отходы труд, деньги и драгоценные ресурсы (семена, воду, корма), которые ушли на производство продовольствия, уж не говоря о ресурсах, которые идут на его транспортировку.
Бережное отношение к пище – это еще и выгодно!
Сокращайте пищевые отходы
Покупайте только те продукты, которые вам необходимы, разберитесь в сроках годности, правильно храните продукты питания, а недоеденное превращайте в новые блюда на завтра.
Поддержите своих местных производителей продовольствия
Закупайте продукты на своих местных рынках и знакомьтесь со своими фермерами.
Цените мастерство производителя
Сельское хозяйство – это не просто работа, это искусство. Когда мы едим, мы потребляем природные ресурсы и тяжелый труд фермеров, пчел, сборщиков и всех тех, кто положил пищу на вашу тарелку.
Переходите на более здоровый рацион питания
Слишком много еды, или слишком много одной и той же еды, и это может привести к ожирению, различным дефицитам или заболеваниям, связанным с рационом питания.
Узнайте, откуда берется еда
Узнав больше о своих продуктах питания, откуда они берутся, когда наступает их сезон и что нужно для их производства, мы, вместе с проявлением уважения, расширяем свои познания о том, что мы едим.
__
Для вас работает горячая линия #Filbert по бесплатному телефону: 8 (800) 600-66-23
*Деятельность ведется на основании свидетельства № 1/17/78002-КЛ от 11.01.2017, выданного УФССП по Санкт-Петербургу.